Direct reserveren? Klik hier!

Wijn en Wild zondagmiddag 19 november

30 oktober 2017

Voor de vierde keer organiseren wij met onze wijnleverancier Les Bulles Enchantees een wijnmiddag. Speciaal voor deze middag bereiden wij ditmaal een geheel wildmenu voor. Uiteraard gecombineerd met de heerlijke en bijzondere wijnen van Les Bulles Enchantees!

Menu en bijbehorende wijnen
Ontvangst met amuse
Weingut Oberhofer, riesling sekt, Pfalz (Duitsland)
~
Gerookte en dun gesneden ham van wild zwijn | salade van zuurkool | rozijntjes | chipjes van aardpeer
Domaine Moellinger, pinot blanc, Elzas (Frankrijk)
~
Ravioli gevuld met geconfijte eend | schuimige soep met knolselderij | geschaafde truffel | pecorino
Aromas4U, vinho tinto reserva Douro, Ponte de Lima (Portugal)
~
Hertenpeper | kastanje | rode biet | prei | jus met peperkoek
Domaine Lascamps | Sieur | Rhône (Frankrijk)
~
Tarte tatin van stoofpeer
Weingut Oberhofer, gewürztraminer, Pfalz (Duitsland)

Praktische informatie
- 14.00 ontvangst met glas Sekt en amuse
- 14.30 welkomstwoord Les Bulles Enchantees
- 15.00 start diner 
  vier gangen wildmenu* 
  vijf verschilende wijnen met toelichting
- 17.30 afsluiting met koffie-/theeservies

all-in 69,50 per persoon 

* Met (dieet-)wensen en/of vegetariërs houden wij uiteraard rekening in het menu, we stellen het op prijs deze bij uw aanmelding door te krijgen.

Bent u erbij? Graag eventjes aanmelden via

Restaurant Karakter info@restaurantkarakter.com 0107370039
of
Les Bulles Enchantées info@lesbullesenchantees.nl 0640523083

Hartelijke groet,

André, Pieter & Noud van Les Bulles Enchantées
en
Nathan & Pety van Restaurant Karakter




< Ga terug naar het overzicht
Restaurant-Karakter-LBE