Direct reserveren? Klik hier!

☆ Vegan Friday - 24 augustus ☆

25 juli 2018

We vinden het leuk om op 1 dag het gehele menu vegan te koken! Daarom nodigen we iedereen graag uit om op vrijdag 24 augustus -Vegan Friday- te genieten van het door Pety samengesteld 7 gangen menu. Een leuke optie hierbij is ons wijnarrangement, dat wij voor de gelegenheid ook 100% vegan schenken.

Per persoon 45,50, graag reserveren o.v.v. "Vegan Friday"

Benieuwd naar het menu? 

Soepje van venkel en steranijs
~
"Steak tartare" van gepofte rijst met picalilly
~
Drie soorten radijs (watermeloen, blue meat en "gewone") met in rijstazijn gelegde watermeloenschil en gegrilde meloen met tofu
~
Phulauri -gefrituurde gele spliterwten met Madame Jeanette, komijn, ui en knoflook- met papaya, paksoi en olie van gember en sereh

Kikkererwten met sesampasta (tahin), aubergine, Westlandse druiven en tomaatje
~
Lamsoor en zeekraal gebakken met tempeh, soepje van aardpeer en zijden soja
~
Vegan bladerdeeg gevuld met gehakt van seitan, dressing van tomaat en basilicum, pastinaak, snijbonen, witte bonen en krieltjes
~
Fudge van cacao, pindakaas, kokosnoot en abrikoos met rum, chipje van banaan
~

♡ Van harte welkom !! ♡ 




< Ga terug naar het overzicht
website