Direct reserveren? Klik hier!

Restaurant Karakter goes Dutch

03 september 2014

Handgeraapte oesters uit Zeeland, mosselen, pastinaak, makreel, gortepap en zelfs wijnen van een Nederlands wijngoed. Het nieuwe menu van restaurant Karakter is een culinair festijn van eigen bodem. Ons land biedt een rijk spectrum aan prachtige producten en Karakter wil graag laten zien dat wat lekker is, echt niet van ver hoeft te komen. Oerhollands dus, maar allesbehalve voorspelbaar.

Het Rotterdamse Restaurant Karakter heeft een pure stijl van koken waarin de producten de hoofdrol spelen en dit seizoen zijn dat, meer nog dan anders, vooral Nederlandse producten. Zelfs een deel van de wijn komt uit Nederland, namelijk van wijngoed ‘De Reestlandhoeve’ in Overijssel. Karakter bewijst met het menu dat mooie producten echt niet uit het buitenland hoeven te komen. Ingrediënten gebruiken die in het seizoen zijn en niet zo ver hoeven te reizen, dat  is Restaurant Karakter.

Deze herfst serveren wij een zoveel mogelijk oer-Hollands menu.




< Ga terug naar het overzicht
Dutch